このレシピでとれる栄養素
たんぱく質、カルシウム、鉄、ビタミンE、葉酸、ビタミンA等


用意するもの(5人分)
・カニ風味かまぼこ(100g)
・卵(1個)
・小松菜
・片栗粉(適量)
☆ウェイパー(大さじ1と1/2)
・水(800?)


作り方
鍋に水を入れ火をつける。
?が沸騰したら、食べやすい大きさに切った小松菜、カニ風味かまぼこを入れる。
☆ウェイパーを入れて、味を調整する。
水とき片栗粉を入れてとろみをつける。
溶き卵を入れて完成。


具材は軽く火を通すだけでOKです。あまり長く煮すぎると、色が悪くなります。お湯が沸騰してから仕上がるまで大体5分弱くらいです。卵は、鍋をかき混ぜながら入れると綺麗に仕上がります。


カニ風味かまぼこはカルシウムを多く含んでいます。胎児は母体からカルシウムをもらって骨や歯を作ります。そのため妊活中から丈夫な骨や歯を作るためにカルシウムを意識してとることが、赤ちゃんのためだけではなく、お母さんにとって将来の骨粗しょう症予防や歯の健康にもつながります。


卵からはたんぱく質、小松菜からは鉄分やビタミンAも一緒にとることができる、簡単であっという間にできちゃうのに栄養バランスのいい優秀レシピです。