用意するもの(4人分)
・春巻の皮(10枚)
・豚肉薄切り(10枚)
・アスパラ(適量)
・プロセスチーズ(適量)
・大葉(10枚)



作り方
春巻の皮を広げ、下から豚肉→チーズ→アスパラの順にのせ、大葉は上の方にのせる。
春巻の皮を下→右→左の順に内側に折り、後は下から具材を巻いていく。
全て巻き終わったら、フライパンに並べてから火をつける。
春巻に油を回しかけ、焼いていく。
皮がこんがりときつね色になったら完成。


あんまり長い時間焼きすぎると、皮が焦げたりチーズが出てきたりするので注意してください。油は、春巻きの下に引く程度の量で大丈夫です。


チーズからはカルシウムやたんぱく質、アスパラからは葉酸をとることができます。また、余った野菜の切れ端なども何でも具材にすることができるので、妊活中にとりたい栄養素を考えて組み合わせることもできます。


いただくときは酢醤油で食べると、酢に含まれるクエン酸がカルシウムの吸収を促してくれるので更にgood!具材に梅干しを入れても美味しいですよ。おつまみにもなって一石二鳥です。


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