用意するもの(5~6人分)
・大根(5?の輪切り)
・人参(1/2本)
・豚肉(100g)
・椎茸(3個)
・油揚げ(厚揚げでも可)
・合わせ味噌(大さじ5~6)



作り方
お鍋に水を約一リットル沸騰させ、出汁をとります
大根人参を短冊切りにします
椎茸は細切り
油揚げと豚肉は一口サイズにカット
具材が煮えるまで中火~弱火で蓋をして10分ほど待ちます
味噌を入れて味をととのえます
お椀に入れてネギを散らして完成☆

お好みで生姜を入れても美味しいですよ。


大根や人参は時間のあるときにカットして冷凍しておくと、火の通りも早くなり便利です。今日は白菜も少しあったので、白菜も入っています。


妊活には身体を温める根菜類や北方の食材を使うのがお勧めです。塩分の多い食材(味噌や醤油)も身体を温める効果があります。豚肉は、血液の元となるタンパク質とビタミンを多く含んでいます。マグロや鰹などの魚からも同様にタンパク質を摂取できますが、水銀を含有している可能性があるので、妊活中はなるべくお肉類からタンパク質を摂るようにしましょう。


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