このレシピでとれる栄養素
鉄、タンパク質、ビタミンB6、ビタミンE

★材料★(4人分)
鳥もも肉(2枚/400グラム)
玉ねぎ(1/2個)
カラーピーマン(好きなだけ)
コンソメキューブ(1個)
塩コショウ(適量)
おろしにんにく(適量)
バター(適量)
レモン汁(適量)
醤油(適量)


★作り方★
鳥もも肉に塩コショウを振って下味をつけておく。

玉ねぎとピーマンはみじん切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルを引いて鶏肉を皮目から焼く。皮に焦げ目がついたら裏返し、玉ねぎ、カラフルピーマンをかぶせるように乗せて中火にし、すりおろしたにんにくを入れて蓋をして蒸し焼きにする。

鶏肉に火が通ったら一旦取出し、レモン汁少々とコンソメスープの素、バターを入れて醤油で味を調える。

鳥もも肉を食べやすい大きさにカットし、フライパンのソースをかけたら完成☆


鉄分やたんぱく質は子宮の環境を整えるために妊活中から継続的に摂ってほしい栄養素の一つです。特に、タンパク質は身体すべての細胞の材料となるので、妊活中には良質のたんぱく質をきちんととる必要があります。

また、ビタミンEは別名妊娠ビタミンと言われるほど特に女性に必要な栄養です。ビタミンEには排卵の促進や卵巣重量の増加、ホルモンを安定させる働きがあり、卵子のアンチエイジングにも効果が期待できるということです。

カラフルなビーマンが食欲を引き立て、食卓を華やかにしてくれる1品です。