このレシピでとれる栄養素
ビタミンB1,ビタミンC,カルシウム、カリウム


用意するもの
・長芋(一本の半分くらい)
・青じそ(適量)
・鰹節(適量)
☆醤油
☆マヨネーズ
お好みで
・一味唐辛子
・梅ドレッシング


作り方
長芋は大まかに皮を剥きます
長芋を1.5?幅に輪切りにします
熱したフライパンに油を引き、長芋を並べます
断面に焦げ目がついたら裏返し、蓋をして一分ほど蒸します
仕上げに醤油を一回しかけます
お皿に盛り付けてマヨネーズ→鰹節→青じそをのせて完成☆






長芋は結構すぐに焦げ目がつくので注意です。醤油をいれると更に焦げやすいので醤油を全体に行き渡らせるときには火を止めてフライパンを揺すりましょう。


私は長芋のサクサク食間を残すために、さっと表面を焼いていただきましたが、弱火で蓋をして蒸せばホクホクの長芋を楽しめます。


お好みで一味唐辛子や梅ドレッシングも美味しいですよ。


長芋はセックスミネラルが豊富で、ネバネバ成分が精子を増やす効果があります。また、身体を温める作用もあり、女性にも男性にも嬉しい食材です。

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